نحوه تشخیص برچسب مواد غذایی روی سس سویا معمولی

برای شناسایی برچسب سس سویا با کیفیت، به اطلاعات کلیدی زیر توجه کنید:

مواد تشکیل دهنده: سس سویا با کیفیت بالا-عمدتاً از آب، دانه های سویا و گندم و با افزودنی های کمی تهیه می شود. سس سویا مخلوط حاوی مواد افزودنی بیشتری مانند رنگ کارامل است.

نیتروژن اسید آمینه: بیشتر یا مساوی 0.8 گرم در 100 میلی لیتر نشان دهنده درجه برتر است. زیر 0.4 گرم ممکن است نشان دهنده یک محصول ترکیبی باشد.

درجه کیفیت: سس سویا درجه ممتاز طعم بهتری دارد. اولویت بندی محصولات با درجه بندی واضح

اطلاعات تولید: تاریخ انقضا را بررسی کنید. عدد استاندارد برای سس سویا دم کرده GB/T 18186 و برای سس سویا مخلوط SB/T 10336 است.

برچسب‌های ویژه: سس سویای ارگانیک و{0}}کم سدیم دارای برچسب‌های مربوطه هستند. سس سویا کودکان باید-کم سدیم و فاقد مواد افزودنی- باشد.